Espagry Ibérica

Fraises

Fresas

La fraise est un fruit rouge ayant un pourcentage très élevé en eau et très pauvre en graisses. Comme la cerise, elle permet d’éliminer les toxines du corps grâce à son apport en potassium.

Nous travaillons les fraises réfrigérées et écrasées ; congelées avec ou sans calice, idéales pour l’industrie des concentrés et purées.