Fresas
La fresa es un fruto rojo con un altísimo porcentaje en agua y muy pocas grasas. Al igual que la cereza nos permite eliminar toxinas del cuerpo gracias a su contenido en potasio.
Tenemos fresas refrigeradas y trituradas; congeladas con y sin cáliz. Ideales para la industria de concentrados y purés, entre otras.